La carne que comemos| (Lymbery, Philip) kindle

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Resumen del libro:

En todo el mundo, se crían alrededor de 70 mil millones de animales de granja cada año, dos tercios de ellos en granjas industriales. Viven permanentemente confinados y son tratados con máquinas de producción sin acceso a pastos ni forrajes. La comida que se les suministra a menudo cruza varios continentes. Juntos, consumen un tercio de los cereales producidos en el mundo, el noventa por ciento de la harina de soja y hasta el treinta por ciento de la captura total de pescado. Es un negocio que se basa en el uso de ingentes cantidades de antibióticos -la mitad de los que se utilizan en el mundo- que es el caldo de cultivo para la aparición de nuevas "superbacterias" resistentes a los antibióticos. También consume valiosos recursos naturales como el agua, la tierra y el petróleo.
“La carne que comemos” muestra gráficamente lo que significa la ganadería industrial y cuál es el verdadero coste de la carne barata, y pide un consumo más racional, sano y solidario.

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Toda la información:

Lymbery, Philip

Editorial Alianza

Rubro Libros Singulares (Ls), Número 0

Edición (lugar)

Madrid

Edición (fecha) febrero 2017 · Edición nº 1

Idioma inglés

EAN 9788491045526

192 páginas

Libro

Especificaciones 190 mm x 230 mm

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